Холодный борщ с редькой

Что необходимо?

свекла - 1 шт.

редька - 1 шт.

капуста белокочанная - 200 г

лук репчатый - 1 головка

сливки - 1 стакан

соль - по вкусу

Что делать:

  • Свеклу, капусту и лук нарежьте соломкой, залейте 2 стаканами кипящей воды и

    варите 10–15 минут. Затем охладите, добавьте нарезанную соломкой редьку, соль, влейте 1

    стакан холодной кипяченой воды и сливки.

  • При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.millionmenu.ru