Лодочки из перца

Что необходимо?

Что нужно:

крабовые палочки - 120 г

сыр плавленый - 100 г

яйца вареные - 2 шт.

перец сладкий - 2 шт.

огурец - 1 шт.

редис с длинными корешками - 8 шт.

гвоздика - 16 бутонов

лук зеленый - 1 пучок

зелень укропа рубленая - 1 ст. л.

майонез - 2 ст. л.

сметана - 2 ст. л.

рис вареный - 2 ст. л.

перец черный молотый, соль по вкусу

Что делать:

Крабовые палочки, яйца, огурец мелко нарезать, смешать с рисом и тертым сыром. Заправить солью, молотым перцем, зеленью и смесью майонеза со сметаной.

Сладкий перец разрезать вдоль пополам, чтобы получились «лодочки», вынуть семена и перегородки. Нафаршировать половинки приготовленной начинкой так, чтобы у «лодочек» были «борта»; поперек положить полоски зеленого лука («скамейки»); усадить «матросов-мышек» из редиса.

Для «мышек» срезать часть кожицы с противоположной от «хвостика» стороны редиса, сделать два маленьких надреза и вставить в них треугольнички из срезанной кожицы («ушки»). «Глазки» сделать из бутонов гвоздики.

Количество порций: 4

Вид кухни: детская

Рецепт заимствован с сайта «Миллион Меню»

Лодочки из перца
Что нужно:
крабовые палочки - 120 г
сыр плавленый - 100 г
яйца вареные - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
огурец - 1 шт.
редис с длинными корешками - 8 шт.
гвоздика - 16 бутонов
лук зеленый - 1 пучок
зелень укропа рубленая - 1 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
рис вареный - 2 ст. л.
перец черный молотый, соль по вкусу


Что делать:
Крабовые палочки, яйца, огурец мелко нарезать, смешать с рисом и тертым сыром. Заправить солью, молотым перцем, зеленью и смесью майонеза со сметаной.
Сладкий перец разрезать вдоль пополам, чтобы получились «лодочки», вынуть семена и перегородки. Нафаршировать половинки приготовленной начинкой так, чтобы у «лодочек» были «борта»; поперек положить полоски зеленого лука («скамейки»); усадить «матросов-мышек» из редиса.
Для «мышек» срезать часть кожицы с противоположной от «хвостика» стороны редиса, сделать два маленьких надреза и вставить в них треугольнички из срезанной кожицы («ушки»). «Глазки» сделать из бутонов гвоздики.

Количество порций: 4
Вид кухни: детская

Рецепт заимствован с сайта «Миллион Меню»