Гречневая каша «Монастырская»

Что необходимо?

2 стакана гречневой крупы

2 головки репчатого лука

3 ст. ложки растительного масла

Соль по вкусу

Как приготовить гречневую кашу «Монастырская»:

  1. Гречку перебрать и промыть, высушить на умеренном огне в кастрюле или сковороде с толстым дном, постоянно помешивая. Посолить, а когда крупа станет сухой и рассыпчатой, залить ее 3 стаканами кипятка.
  2. Накрыть кашу крышкой и варить до полной готовности на самом маленьком огне, не перемешивая.
  3. Поджарить на сковороде лук и добавить его в кашу при подаче.

Приятного аппетита!