Соте из пастернака и моркови

Что необходимо?

2 моркови

2 корня пастернака 

2 зубчика чеснока 

2 ст. ложки оливкового масла

1/2 ч. ложки мускатного ореха 

Зелень петрушки

Перец, соль

Как приготовить соте из пастернака и моркови:

  • Пастернак нарезать соломкой, морковь кружочками. Выложить в сотейник.
  • Добавить масло, мускатный орех, поперчить, посолить, обжарить 2 минуты на сильном огне.
  • Накрыть крышкой, сделать огонь тише, тушить 15 минут.
  • Посыпать тертым чесноком и зеленью.
  • Соте из пастернака и моркови готово.

Приятного аппетита!