Арабский омлет

Что необходимо?

6 яиц

4–5 ст. ложек рубленой зелени петрушки 

1/2 пучка рубленого зеленого лука

4 ст. ложки сливочного масла

1 ст. ложка рубленых листьев свежей мяты (или 1 ч. ложка сушеной мяты)

Соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить арабский омлет:

  • Смешать все ингредиенты, кроме масла, в однородную массу.
  • Растопить половину сливочного масла в сковороде. Вылить половину омлетной смеси, обжарить с обеих сторон до готовности. Так же приготовить второй омлет, добавив оставшееся сливочное масло.
  • Арабский омлет готов.

Приятного аппетита!