Салат с апельсинами и руколой

Что необходимо?

3 апельсина

Упаковка руколы

Упаковка салата романо

1 луковица

1 ст. ложка дижонской горчицы

Оливковое масло по вкусу

Соль по вкусу

Как приготовить салат с апельсинами и руколой:

  1. Апельсины очистить. Натереть 2 ч. ложки апельсиновой цедры, а сами апельсины разделить на дольки.
  2. К апельсиновой цедре добавить немного оливкового масла, соль, горчицу. Соус перемешать.
  3. Руколу и романо порвать, лук порезать кольцами, все добавить к апельсинам.
  4. Полить салат соусом.
  5. Салат с апельсинами и руколой готов.

Приятного аппетита!