Салат с грейпфрутом

Что необходимо?

Любые листья салата (радиккьо, руккола, кудрявый эндивий и т.д.),

100 г очищенных кедровых орешков,

1 грейпфрут, 4 ст. л. оливкового масла,

соль, перец, приправа к салатам

Что делать:

  • Кедровые орешки слегка обжарить в сковороде без масла.
  • Грейпфрут очистить, половину мякоти разделить на небольшие кусочки, сняв с них пленку.
  • Перемешать все листья салата и кусочки грейпфрута.
  • Из второй половины грейпфрута выжать сок, добавить к нему оливковое масло, соль, перец, приправу к салатам.
  • Полученной заправкой полить листья салата с грейпфрутом, перемешать и посыпать обжаренными кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

По материалам сайта
www.gastromag.ru