Соус «чатни» к рису и курице

Что необходимо?

1 плод айвы

1 перчик чили (измельчить)

Несколько бутонов гвоздики и семян кардамона

1 палочка корицы

Небольшой кусочек имбиря

1 ст. ложка тростникового сахара

50 г изюма

Щепотка соли

Как приготовить соус «чатни» к рису и курице:
1. Айву очистить, удалить косточки, порезать на кубики.
2. Залить 200 мл воды, добавить пряности, сахар и изюм, отварить.
3. Вынуть палочку корицы, фруктовый соус измельчить в блендере.

Приятного аппетита!