Холодный суп из кефира, огурца и мяты

Что необходимо?

1 огурец

200 мл кефира

1 ч. ложка измельченной мяты

1 зубчик чеснока

1 ст. ложка лимонного сока

Соль, перец

Как приготовить холодный суп из кефира, огурца и мяты:

1. Огурец очистить от кожуры, порезать и измельчить в  блендере вместе с чесноком.

2. Затем смешать с кефиром, посолить, поперчить. Влить лимонный сок и хорошенько перемешать.

3. Украсить веточками мяты, поставить в холодильник на полчаса и подавать.

4. Холодный суп из кефира, огурца и мяты готов.

Приятного аппетита!