Холодный суп с дыней и базиликом

Что необходимо?

1 небольшая дыня

3–4 ст. ложки сахара

1 лайм

2–3 веточки базилика

200 мл воды

Как приготовить холодный суп с дыней и базиликом:

1. Дыню очистить от семечек и кожуры. Измельчить мякоть дыни  в блендере.

2. Вскипятить воду, добавить сахар, цедру лайма и варить 2 минуты.

3. Сироп охладить и смешать с дынным пюре. Добавить сок лайма и порезанный базилик.

4. Холодный суп с дыней и базиликом готов.

Приятного аппетита!