Огуречный супчик с мятой

Что необходимо?

1 кг огурцов

500 мл йогурта или кефира

1 лимон

4 веточки свежей мяты

2 зубчика чеснока

50 мл сливок

Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить огуречный супчик с мятой:

  1. С огурцов снять кожицу, порезать их кубиками в миску.
  2. Влить натуральный жидкий йогурт, порезать мяту и чеснок, добавить 1 ст. ложку лимонной цедры.
  3. Все измельчить в блендере.
  4. Влить в суп сливки, посолить, поперчить.
  5. Огуречный супчик с мятой готов.

Приятного аппетита!