Рецепт гаспачо из томатов и огурцов

Что необходимо?

1 кг очень спелых крупно нарезанных помидоров, очищенных от семян

1 крупно нарезанный огурец, очищенный от семян

1 крупно нарезанный красный болгарский перец

4 ст. ложка оливкового масла extra virgin

1 ст. ложка соли

1 ст. ложка уксуса их хереса

4 ст. ложка мелко нарезанного красного лука

Как приготовить "Гаспачо из томатов и огурцов":

  • В блендере измельчить помидоры, огурец, болгарский перец, оливковое масло, соль и уксус до однородной массы.
  • Перед подачей приправить солью и перцем по вкусу, по желанию украсить красным луком.

Приятного аппетита!