Сыр во фритюре

Что необходимо?

300 г сулугуни

2 яйца

1/2 стакана муки

1/2 стакана молотых несладких сухарей

1 стакан растительного масла

Как приготовить сыр во фритюре:

1. Яйца размешать с солью, сыр нарезать порционными кубиками.

2. В сотейнике сильно разогреть масло для фритюра.

3. Сначала сыр окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке.

4. Снова окунуть в яйца и обвалять в сухарях.

5. Обжаривать во фритюре.

6. Подавать в горячем или холодном виде с соусом «Тартар». Можно украсить веточкой свежей петрушки.

 

Приятного аппетита!