14 апреля 18:45
0

Абсент «Пряный соблазн» с аиром

Рецепт абсента, настоянного на пряных травах и специях.

  • 1 л абсента
  • 10 г корней аира
  • 40 г зелени полыни
  • 1/2 капли эфирного масла полыни
  • 4 г семян фенхеля
  • 1 ч. ложка мяты перечной
  • 1 ч. ложка экстракта перечной мяты
  • 1 ч. ложка гвоздики
  • 1 ч. ложка семян кориандра
  • 1/2 ч. ложки мускатного ореха
  • 2 звездочки аниса
  • Экстракт аниса (по вкусу)

Как приготовить абсент «Пряный соблазн» с аиром:

  1. В ступке или в мельнице для пряностей размолоть семена фенхеля, кориандра, анис, мускатный орех и гвоздику. Добавить рубленые листья мяты перечной и полыни, измельченные корни аира, сухие или свежие.
  2. Положить подготовленные пряности в герметичную светонепроницаемую емкость, залить абсентом, настаивать 2 недели.
  3. Процедить жидкость через тонкую ткань или марлю, чтобы удалить крупные кусочки пряностей, добавить эфирное масло полыни, экстракты аниса и мяты. Настаивать 2 недели.
  4. Абсент «Пряный соблазн» с аиром готов.

Приятного аппетита!

0
Комментариев

Читайте также

Новости партнеров
Рекомендуем
Интересное в сети
Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...