Ученые выявили полезные свойства банановой кожуры.

Ученые из Швейцарии обнаружили, что банановая кожура способна помочь в диагностике рака кожи.

Оказывается, «стареющая» кожура банана обладает уникальными свойствами. Многие замечали, что переспелый банан или его гниющая шкурка покрываются коричневыми пятнышками. Такое изменение цвета связано с содержанием в кожуре особого вещества – тирозиназы. Его то и обнаружила группа швейцарских ученых из Лаборатории физической и аналитической электрохимии.

Этот фермент, содержащий медь, способен катализировать окисление фенолов, производство кожей меланина и других пигментов. Тирозиназа в повышенном количестве содержится и в коже страдающих меланомой людей.

Ученые уверены, что бананы со своими полезными для медицины свойствами помогут в тестах новых лекарственных препаратов против рака. В случае успешных тестов на бананах, специалисты будут приглашать уже людей для проведения исследований.

4e6f3e8b4455364fb246b695fb5fab5fc71c1416

Фото:Tumblr

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...