19 августа 04:00
0

Фондю Невшатель

Классический рецепт сырного фондю с белым вином.

  • 1 зубчик чеснока 
  • Сок 1/2 лимона
  • 300 г сыра Эмменталер
  • 300 г сыра Грюйер
  • 2 ст. ложки муки
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Щепотка тертого мускатного ореха 
  • 1 бутылка сухого белого вина
  • Кусочки подсушенного хлеба (кубики 1 см х 1см), ветчины, помидоры-черри, мелкий отварной молодой картофель

Как приготовить фондю Невшатель:

  • Чесноком натереть стенки горшочка для фондю.
  • В небольшую кастрюлю влить вино, довести до кипения. Засыпать тертый сыр, приправить, добавить лимонный сок. Помешивая «восьмерками», разогреть сыр. Влить 1/2 стакана воды или вина с разведенной мукой. Поставить на горелку.
  • Нанизать на вилочки кусочки хлеба или овощей и окунать их в сырную массу.
  • Фондю Невшатель готово.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...