30 сентября 04:00
0

Икра из вешенок

Рецепт икры из грибов, сладких перцев, баклажанов и зелени.

  • 500 г свежих вешенок
  • 2 сладких перца
  • 2 небольших баклажана
  • 3 помидора
  • Большой пучок зелени (кинза, эстрагон, петрушка)
  • 1 большая луковица
  • Горсть кедровых орешков
  • 2 зубчика чеснока

Как приготовить икру из вешенок:

  • Вешенки мелко порубить и обжарить на растительном масле, отложить.
  • С томатов снять кожицу, все овощи мелко порубить. Обжарить на большом огне, затем накрыть крышкой и тушить около 20 минут.
  • Затем добавить грибы , посолить, добавить зелень и орешки и тушить еще 10-15 минут.
  • Икра из вешенок готова.

Приятного аппетита!

0
Комментариев

Читайте также

Новости партнеров
Рекомендуем
Интересное в сети
Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...