25 августа 04:00
0

Мексиканский омлет

Рецепт омлета с курицей, маринованными овощами и авокадо.

  • 3 яйца
  • 1/2 стакана рубленых маринованных овощей (томаты или зеленый перец чили)
  • 150 г или отварного куриного филе
  • 1/4 стакана тертого сыра
  • 2 ст. ложки рубленой кинзы 
  • 1/2 ч. ложки орегано 
  • 1/2 авокадо, нарезанного тонкими ломтиками
  • 1 ст. ложка воды
  • Щепотка свежемолотого черного перца
  • 2 ч. ложки оливкового масла
  • Веточки кинзы для украшения

Как приготовить мексиканский омлет:

  • Слегка обжарить курицу в небольшом количестве оливкового масла, чтобы филе приобрело более насыщенный аромат и вкус.
  • Взбить яйца, воду и черный перец в миске. Прогреть антипригарную сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
  • Вылить яичную смесь в сковороду, обжарить до легкого загустения.
  • Посыпать половину омлета 1/3 стакана рубленых маринованных овощей, выложить курицу и сыр; посыпать рубленой кинзой и орегано. Закрыть омлет половиной без начинки и обжаривать до легкого золотистого цвета.
  • При подаче к столу украсить омлет оставшимися маринованными овощами, ломтиками авокадо и веточками кинзы.
  • Мексиканский омлет готов.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...