12 августа 04:00
0

Мхали из капусты

Мхали из капусты

Мхали из капусты

  • 0,5 кг свежей капусты
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • зерна 1 граната
  • 1 ст. л. мелко нарубленной зелени кинзы
  • 2 белые луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. пряной смеси "уцхо-сунели"
  • соль, острый красный перец

Что делать:

  • Капусту разобрать на листья, опустить их на 1 мин. в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, затем уложить на дуршлаг, чтобы листья остыли.
  • Орехи насыпать в ступку, растолочь пестиком.
  • Добавить измельченный лук, чеснок, зелень кинзы, "уцхо-сунели" и зерна граната, аккуратно перемешать.
  • Капусту очень мелко нарубить сечкой, смешать с ореховой смесью, приправить солью и красным перцем. Сформовать шарики размером с крупный грецкий орех, выложить их на поднос, накрыть и дать настояться в холоде 1 час.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.gastromag.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...