22 января 01:28
0

Омары под майонезом

Омары под майонезом

Омары под майонезом

  • омар вареный или крабовое мясо - 250 г
  • сливки жирные - 125 г
  • майонез - 50 г
  • яичный желток - 1
  • сок лимонный - 1 столовая ложка
  • соль - щепотка
  • сахар - щепотка
  • каперсы - 1 чайная ложка
  • коньяк - 1/2 ч. ложки
  • зелень салата (листья)

Как приготовить "Омары под майонезом":

  • Отделите мякоть омаров от панциря. Несколько кусочков омаров отложите для оформления.
  • Взбейте сливки. Яичный желток разотрите с солью и сахаром, соедините с майонезом и лимонным соком, смешайте со сливками. Добавьте в соус каперсы и коньяк.
  • Листья салата промойте, обсушите и выложите в 4 салатника. На них разложите мякоть омаров, заправьте соусом. Оформите кусочками омаров.

Приятного аппетита!

Рецепт "Омары под майонезом" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...