24 сентября 05:49
0

Рецепт запеканки из помидоров

Рецепт запеканки из помидоров

  • 1 кг нарезанных помидоров
  • 150 г манной крупы
  • 300 г нежирного творога
  • 700 мл овощного бульона
  • 1 ч. ложка красного молотого перца
  • 1 натертый зубчик чеснока
  • 2 ст. ложка оливкового масла
  • 1/2 ч. ложки измельченного майорана
  • 2 нарезанных сладких перца
  • 1 измельченная луковица
  • 40 г панировочных сухарей
  • 1 нарезанный лук-порей, зелень петрушки

Как приготовить "Запеканка из помидоров":

  • Бульон вскипятить, медленно всыпать манную крупу и, помешивая, варить примерно 15 минут.
  • Разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и немного обжарить лук, порей, сладкий перец и чеснок. Добавить молотый перец, майоран и, помешивая, обжарить еще 10 мин.
  • Затем смешать с творогом и сваренной манной крупой.
  • Перелить смесь в огнеупорную керамическую посуду и сверху уложить помидоры.
  • Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями. Поставить запекать в разогретую до 230°С духовку. Через 20 минут легкая запеканка готова.
  • Украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

0
Комментариев

Читайте также

Новости партнеров
Рекомендуем
Интересное в сети
Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...