2 июля 03:07
0

Салат с молодым картофелем-гриль

Рецепт салата с молодым картофелем, руколой, кедровыми орешками и сыром в медовой заправке.

  • 800 г молодого картофеля (лучше сладких сортов)
  • 100 г руколы 
  • 4 ст. ложки кедровых орешков
  • Красная луковица (ялтинский лук)
  • 200 г сыра фета
  • 2 ст. ложки бальзамического уксуса
  • 2 ч. ложки прозрачного меда
  • 2 ч. ложки зернистой горчицы
  • Оливковое масло

Как приготовить салат с молодым картофелем-гриль:

  • Картофель промыть, отварить до полуготовности в мундире. Остудить, очистить и нарезать кружками. Полить 2 ст. ложками оливкового масла, посолить.
  • Ломтики картофеля немного обжарить на решетке гриля с каждой стороны.
  • На большое блюдо выложить руколу, посыпать орешками, добавить лук, нарезанный «клинышками», сверху выложить фету.
  • Для заправки смешать мед, горчицу, бальзамический уксус и 1 ст. ложку оливкового масла, посолить.
  • Теплый картофель выложить на салат, полить заправкой и перемешать.
  • Салат с молодым картофелем-гриль готов.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...