Как научиться оформлять обеденный стол для завтрака, романтического ужина или семейного праздника, узнайте в нашем обзоре.

Некрасивая сервировка стола способна испортить впечатление не только от ваших потрясающих кулинарных шедевров, но и от всего вечера в целом. Если готовить чудесные блюда вы уже умеете, предлагаем вам научиться мастерски сервировать стол для праздника, романтического ужина, приема гостей или завтрака.

Правила сервировки праздничного стола

Стол для праздника – это не просто набор еды и напитков, это отражение вашего стиля жизни и ваших привычек. Потрудитесь не только вкусно приготовить ваши коронные блюда, но и оформить стол красиво, чтобы гости оценили старания по достоинству.

Начнем с посуды для праздничного стола. Вы никогда не прогадаете, выбрав белоснежный фарфоровый набор без декора. К такой посуде всегда легко подобрать украшения и создать игру красок на столе просто за счет контрастных салфеток или скатерти. В моде посуда в виде нестандартных геометрических фигур с архитектурным дизайном и столовые приборы необычных форм. Приборы могут иметь изогнутые ручки или искаженную форму.

99bd861eda6e5fc0d8e54f95f6f66a4f7afc2eb0

Как раскладывать приборы на столе

57b5b90efbb7f42187c0ae0d1cd8d1f53a889029

Как раскладывать приборы на столе

662d3365a28f3d78f44e5c4a71d84f028380d074

Виды столовых приборов

00bbbb6c0c9994db793c17358d797a347e82a405

Особенности расположения предметов

На столе всегда нужно использовать бокалы в едином стиле. Сейчас в моде объемные бокалы на высоких ножках. Высокая ножка не только красива, но и практична – ее удобно держать в руке, при этом вино не нагревается.

Салфетки и скатерти на столе сделают сервировку индивидуальной, поэтому именно их и нужно приобретать в первую очередь, продумывая стиль вашего праздничного обеда или ужина. Обычно на стол сначала укладывается большая цветная скатерть, поверх нее – белоснежная короткая скатерть-наперон, а завершают композицию тканевые салфетки под цвет основной скатерти либо чисто белые.

48ca5e794e691c24e699717ed15a07459fc9edbd

Сервировка для праздника

020a53bc0ad9844c4ea46fe8dab902f59191652a

Сервировка для праздника

Правила сервировки легких закусок с вином для гостей

Накрывать для гостей огромный стол сегодня не принято, и для вас, как для хорошей и гостеприимной хозяйки, достаточно будет приготовить набор сытных закусок с хорошим вином.

Чтобы обеспечить гостям незабываемую трапезу, нужно помнить несколько маленьких хитростей. К вину не стоит подавать пищу с острым перцем или карри, цитрусовые, соленые и пряные орехи и закуски на уксусной основе. Все вышеперечисленные продукты затмевают вкус вина. Вместо них ставьте на стол мясные закуски, сыр и фрукты, если вы предлагаете гостям красное вино и рыбу, и курицу или морепродукты со свежими овощами, если белое. К десертным винам и сладкому шампанскому можно подавать кондитерские изделия и мороженое. Чем сложнее букет вина, тем проще должен быть вкус блюда, и наоборот.

Ec86a5b0dcff99ceb6e446e69a0c1c85278b09b1

Сервировка стола для гостей

5b4cd0dc548b526b7985ddbfb3820e29ad124e49

Сервировка стола для гостей

E24c4b15dd70ff1a8272966b8d983fe5fd2b36bc

Встречаем гостей, как в сериале «Ганнибал»

232ae72dae028f7ab69ae7e166cd4194c9b4bb57

Сервировка стола в сериале «Аббатство Даунтон»

Правила сервировки романтического ужина

Романтический ужин для двоих может стать отличным подарком для любимого человека не только на какой-то определенный праздник, но и вообще в любой день. Блюда для романтического ужина желательно выбрать легкие, не перегружающие желудок. Пары легких салатов или закусок и одного главного блюда из мяса или рыбы будет достаточно, особенно если дополнительно вы приготовите фруктовую тарелку.

Для сервировки используйте белую скатерть и поверх нее укладывайте салфетки контрастного цвета. Можно использовать красные или кружевные, так как они являются одним из символов романтических отношений, либо предпочесть любые другие цвета по вашему вкусу. Не переусердствуйте с приборами на столе, чтобы не напугать мужчину массой вилок, ножей и ложек, назначение которых ему неизвестно. Поставьте на стол те, что используются ежедневно и не вызывают вопросов, а вот бокалы можете подготовить необычной формы. Если хотите вложить в сервировку вашу творческую мысль, не декорируйте приборы и посуду, а изготовьте такие украшения, от которых можно будет легко избавиться перед приемом пищи, – это могут быть фигурки из салфеток, ленточки на бокалах, небольшие цветочные композиции или затейливо украшенные свечи в центре стола. Россыпь лепестков, нити жемчуга и обилие бантиков на столе – дурной тон, который покажет вас как бесконечно романтичную особу. Не переусердствуйте, ведь во время вашего романтического ужина главное – ваши чувства.

Fe3e01a8aa6e8e66c2131f1b6f9aebc6515a0c45

Cервировка стола для романтического ужина

234a4bdc05242efdb1e51ff147ba864a132e5efc

Cервировка стола для романтического ужина

Правила сервировки стола к завтраку

Романтический ужин очень часто перетекает в страстную ночь, а это значит, что на утро вас должен ждать еще и не менее романтический завтрак. Оформите вашу утреннюю трапезу в спокойном стиле. Стол для завтрака не требует каких-то особенных украшений, но вы всегда можете добавить салфетки с рисунком или свежие цветы. Посуду выберите самую простую и удобную. В центре стола должно располагаться плоское блюдо для омлета или яичницы с приборами для резки, рядом можно поставить отдельные тарелки для бекона, сыра и копченостей и маленькие пиалы для джема, творога или варенья. Салфетки располагаются слева от индивидуальных тарелок, рядом с ними – маленькая тарелка для хлеба или фруктов. Помимо чашек для горячих напитков на стол рекомендуется поставить и стаканы для холодных – молока, сока или лимонада, которые подаются в стеклянных графинах.

Cb6dd3d430260e8c317474ce50280db5465e21f3

Сервировка для завтрака

Фото: Shutterstock.com

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...