Шашлычки из феты с беконом

• 150 г плотного сыра фета
• 4 ломтика бекона
• 4 толстых стебля зеленого лука
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 большой огурец
• 2 ст. л. нежирной сметаны
• 2 веточки эстрагона

Что делать:

• Фету нарезать кубиками. Стебли лука промыть, обсушить, белую часть нарезать кусочками длиной 2 см.
• Кусочки феты завернуть в бекон и наколоть на деревянные шпажки, перемежая их луком. На сковороде разогреть масло и обжаривать шашлычки с каждой стороны по 2 мин. Бекон должен подрумяниться.
• Подать с салатом из свежих огурцов, оставшегося зеленого лука и эстрагона, заправленным сметаной с солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.gastromag.ru