Воскресное тушеное мясо по-креольски

• свинина мякоть - 600 г
• масло сливочное - 30 г
• сосиски - 2 шт.
• соль
• перец черный свежесмолотый
• мука пшеничная - 1 ст. ложка
• сметана свежая или густые сливки - 300 г
• маслины - 150 г
• огурцы соленые - 50 г
• лук консервированный
• перец сладкий красный, нарезанный ломтиками - 1 шт.

• душица сушеная - 1 ч. ложка

Как приготовить "Воскресное тушеное мясо по-креольски":

• Подготовьте свинину, нарежьте на толстые и короткие ломтики. Нарежьте сосиски кубиками со стороной 1 см.
• Растопите масло в тяжелой сковороде. Обжарьте свинину и сосиски. Добавьте красный перец. Приправьте солью, черным перцем и душицей. Посыпьте мукой и помешайте. Влейте сливки и доведите до кипения. Положите лук, маслины и огурчики.
• Тушите 10–15 минут, приправьте специями по вкусу.

• Перед подачей хорошо прогрейте. Подавайте с рисом, макаронными изделиями или вареным картофелем.

Приятного аппетита!

Рецепт "Воскресное тушеное мясо по-креольски" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru