Загрузка ...
2 февраля 2010 21:11

Фрикадельки рыбные на пару

Рецепт фрикаделек из рыбы с рисом и чесноком.
Фрикадельки рыбные на пару
  • 240 г любого рыбного филе
  • 40 г круглозерного риса
  • 1–2 зубчика чеснока
  • Оливковое масло
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить фрикадельки рыбные на пару:

  1. Из риса и воды сварить вязкую кашу, охладить.
  2. Мякоть рыбы пропустить вместе с кашей и мелко нарубленным чесноком 2 раза через мясорубку, добавить в массу оливковое масло, соль, перец по вкусу, хорошо взбить.
  3. Слепить фрикадельки, на пару довести до готовности. Подавать с зеленью, в качестве гарнира можно приготовить постное картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Расскажите друзьям