Горячее «Рыбное танго» с манго

• 500 г рыбного филе (треска, лосось)
• 2 манго
• 2 ст. ложки меда
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 25 г сливочного масла
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить горячее «Рыбное танго» с манго:

1. Филе рыбы разрезать на порции, посолить с обеих сторон, обжарить в оливковом масле с каждой стороны до готовности.
2. Манго очистить, нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле с медом.
3. Разложить рыбу и манго по порционным тарелкам, полить лимонным соком, поперчить и посыпать зеленью петрушки.
4. Горячее «Рыбное танго» с манго готово.

Приятного аппетита!