Шашлык из лосося "гравлакс"
Скорость приготовления:
2 часа и более
на 4 порции:
800 г филе лосося
пучок укропа
1 ст. л. сахара
2 ст. л. морской соли
щепотка белого перца
Что делать:
Укроп мелко нарубить, смешать с сахаром, солью и перцем. Натереть этой смесью филе, накрыть пленкой, оставить на ночь. Очистить филе от маринада, нарезать кубиками со стороной 5 см. Нанизать на тонкие шампуры и готовить на мангале, регулярно переворачивая, около 5 мин.
Калорийность:
417 ккал
Приятного аппетита!
По материалам сайта www.gastromag.ru
Шашлык из лосося
Скорость приготовления:
2 часа и более
на 4 порции:
800 г филе лосося
пучок укропа
1 ст. л. сахара
2 ст. л. морской соли
щепотка белого перца
Что делать:
Укроп мелко нарубить, смешать с сахаром, солью и перцем. Натереть этой смесью филе, накрыть пленкой, оставить на ночь. Очистить филе от маринада, нарезать кубиками со стороной 5 см. Нанизать на тонкие шампуры и готовить на мангале, регулярно переворачивая, около 5 мин.
Калорийность:
417 ккал
Приятного аппетита!
По материалам сайта www.gastromag.ru