Фруктовые корзиночки
Необходимые продукты :
Для теста
3 яичных желтка
100 гр сливочного масла или маргарина
100 гр сметаны
1 стакан сахарного песка
3 стакана муки
немного соды
уксус
Для начинки:
джем
фрукты и ягоды
1 пакетик готового желе
сок половинки лимона или апельсина
Время приготовления : 120 мин
Количество порций : 8 персон
Способ приготовления :
Разотрите яичные желтки с сахарным песком, добавьте слегка размягченное сливочное масло, сметану, муку, немного питьевой соды, погашенной уксусом. Все тщательно перемешайте и замесите тесто. Формочки смажьте сливочным маслом или маргарином, выложите в них тесто и разровняйте руками слоем примерно в 3-5 мм. Тесто на дне наколите вилкой, чтобы он не поднималось. Поставьте в духовку и выпекайте на среднем огне до готовности, достаньте и дайте остыть.
На дно остывших корзиночек положите немного джема, фрукты (клубнику, малину, вишню, киви, смородину) в зависимости от времени года и вашего вкуса и залейте желе. Желе можно приготовить из полуфабриката, добавив немного лимонного или апельсинового сака. Залейте фрукты желе и поставьте на несколько часов в холодильник. При желании перед подачей на стол можно украсить корзиночки взбитыми в густую пену яичными белками с сахаром.
Прислала Лидия
Фруктовые корзиночки
Необходимые продукты :
Для теста
3 яичных желтка
100 гр сливочного масла или маргарина
100 гр сметаны
1 стакан сахарного песка
3 стакана муки
немного соды
уксус
Для начинки:
джем
фрукты и ягоды
1 пакетик готового желе
сок половинки лимона или апельсина
Время приготовления : 120 мин
Количество порций : 8 персон
Способ приготовления :
Разотрите яичные желтки с сахарным песком, добавьте слегка размягченное сливочное масло, сметану, муку, немного питьевой соды, погашенной уксусом. Все тщательно перемешайте и замесите тесто. Формочки смажьте сливочным маслом или маргарином, выложите в них тесто и разровняйте руками слоем примерно в 3-5 мм. Тесто на дне наколите вилкой, чтобы он не поднималось. Поставьте в духовку и выпекайте на среднем огне до готовности, достаньте и дайте остыть.
На дно остывших корзиночек положите немного джема, фрукты (клубнику, малину, вишню, киви, смородину) в зависимости от времени года и вашего вкуса и залейте желе. Желе можно приготовить из полуфабриката, добавив немного лимонного или апельсинового сака. Залейте фрукты желе и поставьте на несколько часов в холодильник. При желании перед подачей на стол можно украсить корзиночки взбитыми в густую пену яичными белками с сахаром.
Прислала Лидия