Клубничный чизкейк

• печенье песочное - 400 г
• сливочное масло - 75 г
• шоколад белый - 200 г
• сыр сливочный мягкий - 300 г
• сметана - 1 стакан
• клубника - 300 г

Как приготовить "Клубничный чизкейк":

1. Печенье измельчите, перемешайте с маслом, выложите в разъемную форму и плотно прижмите. Полученный корж охладите.
2. Для крема сметану и сыр взбейте с частью клубники и растопленным шоколадом.
3. Оставшуюся клубнику выложите на корж, залейте приготовленным кремом, поверхность разровняйте. Чизкейк охладите.
4. При подаче оформите чизкейк листиками лимонной мяты.

Приятного аппетита!

Рецепт "Клубничный чизкейк" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru