Кофейные трюфели

• кофе растворимый - 1 ч. ложка

• шоколад молочный - 100 г

• сливочное масло

• молоко сгущенное с сахаром - 1 ст. ложка

• желток яичный - 1 шт.

• какао-порошок - 2 ст. ложки

Что делать:

• Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло и сгущенное молоко, перемешайте до получения однородной массы.
• Шоколадную массу снимите с огня, при интенсивном помешивании введите яичный желток и кофе. Смесь слегка охладите, сформуйте из нее небольшие шарики и запанируйте их в какао.
• Трюфели охладите.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru

Другие рецепты: