01:50, 23 марта 2009

Крем с орехами

Крем с орехами
Крем с орехами

Крем с орехами

  • желтки яичные - 4 шт.

  • сахар - 1 стакан

  • кофе крепкий с молоком - 250 г

  • желатин - 1 ст. ложка

  • сливки - 2 стакана

  • ванилин на кончике ножа

  • орехи кешью - 200 г

Как приготовить "Крем с орехами":

  • Желатин замочите в шестикраном количестве холодной кипяченной воды до набухания, затем распустите на водяной бане.
  • Яичные желтки разотрите с 6 столовыми ложками сахара, влейте кофе с молоком. Постоянно помешивая, проварите смесь на водяной бане до загустения, затем влейте желатин, охладите.
  • Сливки взбейте с оставшимся сахаром в пышную массу, соедините с желированной смесью, ванилином и частью рубленых орехов.
  • Приготовленный крем разлейте в креманки, охлаждайте до застудневания.
  • При подаче посыпьте выложите крем на блюдо и оформите оставшимися орехами.

Приятного аппетита!

Рецепт "Крем с орехами" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru

Новости партнёров
О чем говорят