Рецепт апельсинового джема с ликером

• 1 кг апельсинов

• 1 лимон

• 1,5 кг сахара

• 50 мл ликера «Куантро»

Как приготовить «Апельсиновый джем с ликером»:

• Снять цедру с апельсинов и лимона. Цитрусы разделить на дольки, очистить от пленок. Цедру проварить в 2 стаканах воды примерно 20 минут.

• Фруктовые дольки протереть через сито, как можно мельче измельчить цедру.

• Варить около 20 минут на среднем огне.

• Добавить сахар и ликер, проварить около часа на низком огне.

• Разложить по стерилизованным банкам и закрыть.

Приятного аппетита!