Сливовый десерт с сыром

• сливы без косточек - 800 г
• сыр маскарпоне - 300 г
• сахарная пудра - 2 ст. ложки
• сахар - 3 ст. ложки
• сок мандариновый - 6 ст. ложек
• цедра мандариновая тертая - 1 ст. ложка
• красное вино - 1 стакан

Что делать:

1. Сыр взбейте с сахарной пудрой и охладите.
2. Для сиропа сахар соедините с 1 стаканом воды, мандариновыми цедрой и соком, доведите до кипения и варите 5 минут. Влейте вино и снимите сироп с огня.
3. Сливы разрежьте пополам, выложите в форму, полейте сиропом и запекайте 10 минут.
4. При подаче сливы выложите в бокалы, сверху положите взбитый сыр, полейте выделившимся при запекании соком.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.millionmenu.ru