wmj.ru
Опубликовано 26 ноября 2008, 01:53

Сметанное суфле с ягодами

Сметанное суфле с ягодами
Сметанное суфле с ягодами

Сметанное суфле с ягодами

  • малина - 100 г

  • черника - 100 г

  • смородина белая - 100 г

  • сахар - 3 ст. ложки

  • сметана густая - 2 стакана

  • желатин - 1 ст. ложка

  • сахарная пудра - 2 ст. ложки

Что делать:

  • Ягоды посыпьте сахаром и перемешайте.
  • Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды и оставьте до набухания крупинок. Воду слейте, желатин распустите.
  • Сметану взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Влейте распущенный желатин и перемешайте.
  • В бокалы поочередно выкладывайте ягодную и сметанную смеси. Охладите.
  • При подаче оформите суфле ягодами и листиками мяты.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru