Рецепт шоколадных трюфелей с фисташками
и ванилью.
- 400 г молочного шоколада
- 150 мл жирных сливок
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- Какао-порошок для обсыпки
Размолотые фисташки
Как приготовить трюфели с молочным шоколадом и фисташками:
- Разломать шоколад, нагреть его на водяной бане, добавить сливки и ванильный экстракт. Поместить в холодильник на 2-3 часа.
- Из охладившейся шоколадной массы с помощью двух чайных ложек скатать небольшие шарики.
- Одну часть трюфелей обвалять в какао-порошке, другую – в молотых фисташках.
Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!
Расскажите друзьям