Готовим детали домика к «сборке»

Для лучшего и более прочного скрепления деталей стыки нужно «спилить» с помощью терки под углом 45 градусов. Для «склеивания» и росписи домика готовим глазурь: сначала взбиваем белок с лимонным соком, затем всыпаем сахар, продолжая взбивать смесь. Глазурь должна быть блестящей и густой и оставлять при поднятии венчика след.

После приготовления накрываем глазурь пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут. Затем с ней можно работать.