Желе кофейно-молочное

Для молочного желе:

• молоко - 2 стакана
• сахар - 3 ст. ложки
• желатин - 1 1/2 ст. ложки
• ванилин - на кончике ножа

Для кофейного желе:

• кофе свежесмолотый - 1 ст. ложка
• сахар - 3 ст. ложки
• желатин - 1 ст. ложка
• вода - 1 стакан

Количество порций: 4

Способ приготовления рецепта:

1. Желатин замочить до набухания в холодной воде по отдельности для каждого вида желе. Откинуть на сито и дать стечь воде. Для молочного желе соединить молоко и сахар, помешивая, довести до кипения, добавить ванилин. Слегка охладить, положить набухший желатин и прогреть до его растворения, но не кипятить. Охладить.
2. Для кофейного желе сварить сладкий кофе, процедить и соединить с желатином. Прогреть до растворения желатина и охладить.
3. В формочки налить слой молочного желе, охладить его до застудневания. На застывшее молочное желе налить слой кофейного и вновь убрать в холодильник. Операцию повторить (толщину слоя выбрать произвольно).

Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"