Апельсиновый кофе

• кофе черный - 400 г

• ликер апельсиновый - 2/3 стакана

• апельсин - 4 дольки

• цедра апельсина тертая - 1/4 ч. ложки

• сахарная пудра - 1/2 ч. ложки

• сливки густые - 1 ст. ложка

Что делать:

• Сливки взбейте в пену, добавив сахарную пудру и цедру апельсина. Полученную смесь охлаждайте 30 минут. Дольки апельсина очистите от мембран.
• При подаче горячий кофе разлейте в чашки, добавьте ликер, перемешайте. Сверху выложите взбитые сливки и дольки апельсина.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru