Компот из черной смородины с малиной, лимоном и лечебными травами (старинный рецепт)

Необходимые продукты:
смородина черная
вода - 1 л
сахар - 1 кг
малина - 200 г
мелисса лимонная - 2-3 веточки
лимон - 1/2 шт.

Способ приготовления рецепта:
Смородину перебирают, промывают. Бланшируют в кипятке 5 с, укладывают в приготовленные трехлитровые банки, сверху кладут кружочки лимона и веточки мелиссы.
Готовят сироп: в воду всыпают сахар, кладут малину. Доводят до кипения и заливают смородину. После выдержки сироп сливают, доводят до кипения и вновь заливают ягоды. Сразу же закатывают банки крышкой.

Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"