03:00, 26 ноября 2009

Чесночные гренки с тапенадом

Рецепт гренок с чесноком и анчоусами
Рецепт чесночных гренок с тапенадом
  • 1 багет
  • 3 зубчика чеснока
  • Оливковое масло

Для тапенада:

  • 150 г черных маслин без косточек

  • 4 филе консервированных анчоусов

  • 1/2 банки консервированного тунца для салата

  • 1/3 стакана рубленого базилика

  • 2 ст. ложки каперсов

  • 1 зубчик чеснока

  • 100 мл оливкового масла

  • Сок 1/2 лимона

Как приготовить «Чесночные гренки с тапенадом»:

  • Багет разрезать на ломтики, натереть чесноком и обжарить с двух сторон на оливковом масле.
  • Для тапенада: смешать все ингредиенты, кроме масла, в блендере до состояния пюре.
  • К тапенаду можно подать как гренки, так и нарезанные овощи: сладкий перец, стебли сельдерея, морковь.

Приятного аппетита!

Новости партнёров
О чем говорят