Такой знакомый и такой весенний салат Мимоза известен каждой из нас, он прост и понятен, и он имеет массу вариантов и как любое классическое блюдо.
Вам никто не скажет, как он был изобретен, в какой стране и какой умелый повар дал ему жизнь. Конечно, его не увидеть среди блюд высокой кухни, как и его брата салат Оливье, но это вовсе не мешает хозяйкам ставить его на праздничные столы, а всем домочадцам есть его с удовольствием.