Загрузка ...
23 июля 2010 04:00

Холодные шашлычки с манго и креветками

Рецепт закуски из креветок и манго в пряном маринаде.
Холодные шашлычки с манго и креветками
  • Большой плод манго
  • 20 больших креветок

Для маринада:- 3 лайма (сок и цедра)

  • 1 ст. ложка тертого свежего имбиря
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 нарезанный перец чили
  • Немного нарубленной кинзы

Как приготовить холодные шашлычки с манго и креветками:

  • Манго разрезать примерно на 20 кубиков. На деревянные шпажки нанизать поочередно очищенные креветки и кусочки манго.
  • Для маринада: смешать все ингредиенты, дать постоять несколько минут.
  • Готовые шашлычки погрузить в маринад на 1 час.
  • Подавать шашлычки немного охлажденными. Закуска может храниться в вакуумном контейнере в холодильнике около 8 часов.
  • Холодные шашлычки с манго и креветками готовы.

Приятного аппетита!

Новости партнеров
О чем говорят