Картофельные драники с лососевой икрой

• икра лососевая - 100 г

• картофель - 10 шт.

• вешенки - 200 г

• лук репчатый - 1 шт.

• яйцо - 1 шт.

• мука пшеничная - 2 ст. ложки

• соус сметанный - 1 стакан

• перец черный молотый

• соль

Что делать:

• Грибы нарежьте соломкой, лук — мелкими кубиками.
• Картофель натрите на мелкой терке, добавьте лук, грибы, яйцо, муку, посолите, поперчите и перемешайте.
• Обжарьте оладьи на разогретом масле до золотистого цвета и доведите до готовности в духовке.
• При подаче на каждый драник положите икру, оформите листиками базилика. Отдельно подайте сметанный соус.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru