Картофельный салат по-немецки

• 1 кг картофеля

• 4 сваренных вкрутую яйца, очищенных и нарезанных ломтиками

• 4 тонко нарезанных зеленых лука

• 5 корнишонов, нарезанных ломтиками

• 50 г мелко нарезанный ветчины

• 100 г майонеза

• 2 измельченных зубчика чеснока

• 2 ст. ложки лимонного сока

• 4 ст. ложки рубленных листьев свежей петрушки

Как приготовить картофельный салат по-немецки:

• Отварить картофель до готовности в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой (около 10-12 мин). Слить воду и дать остыть в течение 5 мин. Нарезать поперек на тонкие ломтики. Полностью остудить.
• Выложить картофель, яйца, лук, корнишоны и ветчину в большую миску. Смешать майонез, чеснок, лимонный сок и петрушку в чаше. Приправить солью и перцем. Заправить смесью салат и тщательно перемешать.

Приятного аппетита!