Картофельный салат с огурцами

• картофель - 700 г

• мякоть говядины вареная - 300 г

• лук репчатый - 2 шт.

• огурцы - 2 шт.

• майонез - 150 г

• сметана - 4 ст. ложки

• уксус виноградный - 2 ст. ложки

• зелень укропа и петрушки - по 1 пучку

• листья зеленого салата - 6 шт.

• перец черный молотый

• соль

Что делать:

• Картофель отварите, отвар слейте. Картофель остудите, очистите и нарежьте ломтиками или кубиками.
• Мясо и огурцы нарежьте кубиками. Зелень укропа мелко порубите.
• Майонез перемешайте со сметаной, уксусом, солью и перцем.
• Подготовленные овощи и зелень перемешайте с мясом.
• Лук нарежьте кольцами.
• Выложите салат на листья зеленого салата и посыпьте кольцами лука. Соус подайте отдельно.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru