Креветки по-чешски

• креветки очищенные замороженные - 1 кг

• пиво - 2 стакана

• томатный соус - 1 стакан

• сахар - 1/2 ч. ложки

• лимонный сок - 1 ч. ложка

• лавровый лист - 1 шт.

• растительное масло - 2 ст. ложки

• чеснок - 2 зубчика

• базилик - 6 листиков

• соль

Что делать:

• Соедините пиво с лимонным соком, сахаром, лавровым листом, солью, доведите смесь до кипения, положите в нее неразмороженных креветок и варите 3 минуты. Выньте креветок из отвара, обсушите.
• Обжарьте креветок на масле, добавьте томатный соус, мелко рубленный чеснок и тушите 3 минуты.
• При подаче выложите креветок с соусом на блюдо, оформите листиками базилика. На гарнир подайте овощные чипсы.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru