Морковь в специях
Рецепт моркови в лимонном соке, пасте харисса и кориандре.
500 г сочной моркови, нарезанной полукругами
1 ст. ложка лимонного сока
Паста харисса
2 ст. ложки растительного или оливкового масла
Немного рубленого кориандра
Как приготовить морковь в специях:
- Кусочки моркови поместить в пароварку (или в сито над кипящей водой), готовить 10-12 минут до мягкости.
- Смешать оставшиеся ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком и украсить веточкой кориандра.
- Морковь в специях готова. Подавай ее к мясу.
Приятного аппетита!