Загрузка ...
24 декабря 2009 18:13

"Рыба в облаках"

"Рыба в облаках"
Рыба в облаках
  • осетр
  • сливочное масло
  • белое вино
  • лимон, зелень
  • мед
  • горчица

С осетра снять кожицу и нарезать порционными кусочками.
Натереть кусочки маринадом из меда и горчицы, дать пропитаться в течение получаса.
Залить рыбу вином так, чтобы ее покрыло наполовину, добавить сливочное масло.
Лимон разрезать на дольки и, удалив косточки, положить к рыбе. Готовить на слабом огне под крышкой до готовности.
Подавать рыбу в оформлении веточки зелени.

Расскажите друзьям