04:00, 03 октября 2009

Рецепт летнего фруктового салата

Рецепт летнего фруктового салата
Рецепт летнего фруктового салата
  • 75 мл воды

  • 5 ст.л. сахара

  • 4 ст.л. ликера Chambord (малиновый ликер)

  • 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока

  • 300 г нектаринов, нарезанных кубиками

  • 150 г ягод черешни, без косточек, разрезанных пополам.

  • 150 г клубники, порезанной на кусочки

  • 200 г ягод малины

  • 200 г ягод черники

  • 75 мл десертных сливок (33%)

  • 2 ч.л. сахара

  • 1 ч.л. ликера Chambord

  • 3 ст.л. крошки жареного миндаля

Как приготовить "Летний фруктовый салат":

  • Смешать 75 мл воды, 5 ст.л. сахара, 4 ст.л. ликера Chambord и лимонный сок в маленьком ковше на небольшом огне, довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 8 мин или пока сахар полностью растает, регулярно помешивая. Снять с огня и остудить.

  • Смешать нектарины и ягоды в большой чаше, добавить сладкую заправку, перемешать аккуратно и тщательно.

  • В чаше среднего размера взбить миксером сливки с 2 ч.л. сахара, до тех пор, пока масса не загустеет. Добавить 1 ч.л. ликера Chambord, перемешать.

  • Подавать салат со взбитыми сливками, предварительно посыпав миндальной крошкой.

Приятного аппетита!

Новости партнёров
О чем говорят